Với chủ đề “Bánh dân gian Việt Nam - Hội nhập và phát triển”, hội thi thu hút 31 đơn vị đăng ký tham gia, với 173 nghệ nhân và 97 món bánh. Các món bánh được chế biến từ nhiều thực phẩm khác nhau, mang đậm hồn quê vùng miền, địa phương.
Mong muốn tạo điều kiện cho các tầng lớp nhân dân được thưởng thức, trải nghiệm các hoạt động làm bánh, Hội thi Bánh dân gian Nam bộ không chỉ là cơ hội cho các nghệ nhân làm bánh mà kể cả các du khách được tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nam Bộ và các tỉnh, thành trong cả nước.
Qua đó, tiếp tục bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực đặc biệt là các loại Bánh truyền thống của nhân dân các vùng miền. Đồng thời, tạo điều kiện cho các tổ chức, hiệp hội, làng nghề, nghệ nhân làm bánh dân gian có cơ hội quảng cáo sản phẩm với các doanh nghiệp trong và ngoài nước để mở rộng thị trường.
Các nghệ nhân tham gia hội thi hào hứng cho biết, hoạt động Hội thi Bánh dân gian Nam bộ là cơ hội để những người làm bánh dân gian vực dậy sau khoảng thời gian "gác bếp, đũa" vì dịch bệnh COVID-19. Các nghệ nhân có cơ hội được hòa mình, giao lưu với đam mê.
Hình ảnh không gian làm bánh của tỉnh An Giang.
Không gian làm bánh của các nghệ nhân tỉnh Lạng Sơn.
Không chỉ là các món bánh dân gian ở Nam bộ, các món bánh tại Thanh Hóa cũng rất thu hút.
Với dòng người tấp nập tham quan, Hội thi Bánh dân gian Nam bộ năm nay hứa hẹn sẽ là điểm đến du lịch thú vị không chỉ thu hút khách du lịch Cần Thơ mà còn các tỉnh gần xa.
